研修旅行 パートⅢ

2日目 朝食もとても美味しかったのですが カメラを持っていくのを忘れてしまい またまた写真は撮れませんでした。 そして、糸魚川へバス移動 姫川温泉・ホテル国富 翠泉閣さん 昼食はこちらで頂きました ICからくねくね道をずいぶん上って行きましたが 人気のあるお宿と言うことでおじ…
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研修旅行 パートⅡ

お夕食はフレンチのコースでした。 初めて食べたエスカルゴ 食べず嫌いで避けていましたが これを機会に試してみました・・・ なかなか美味しいではないですか ちょっと大人になった気がしました。 お肉料理にステーキが出ましたが 撮るのを忘れてぺろっと頂いてし…
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研修旅行 パートⅠ

今月半ばに新潟県女将の会の研修旅行に参加してきました。 今年の場所は妙高 お泊りは赤倉観光ホテル ステキなお部屋ですね 窓からはリゾートってカンジの庭が でも、こちらは冬になるとスキー場になります。 とってもレトロで素敵なラウンジ 新しく営業を始めたスパを体験させ…
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ヤマユリ

今朝、エペレの庭にヤマユリが咲きました。 昨年、草刈り中に誤って切ってしまったので 今年は咲くのか心配して見守っていました 年々大きくなり毎年1輪ずつ増えていく と、親父さんに聞いていましたが 今年は1輪しか咲いてません なんだかエペレ中が寂しくなっ…
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今日の収穫

しばらく畑の写真を載せてなかったので せっかくですから日を追って順にどうぞ 7月17日 7月19日 気づきました? キュウリに葉っぱが生えてるんです なんでしょうね? 7月25日 だんだん収穫量が増えてますね あとはトマトが赤くなるのが待ち遠しいです そして、今日初のプチト…
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サッカー合宿

東京からサッカー合宿の子供たちが来てくれました。 今日は初日なので 時間は短めでしたが エペレ前の芝生広場で練習をしました。 去年も来てた子も居たようで 順調に初日を終えました。 スポーツ少年だからか 先生たちの指導が良いの…
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園児たちのキャンプ

新潟市の幼稚園でキャンプにきてくれました 園児・先生たち合わせて93名の大団体 子供たちはとっても元気で賑やかでした。 夜はキャンプファイヤーで盛り上がって 陶芸体験もありました。 今年は焼きあがったものに絵付けをしましたが 幼稚園児にはちょっと…
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宿かふぇ 妙高スイーツ

昨年から始まった妙高スイーツ 各宿の女将さん手作りのスイーツを提供する企画です。 エペレも参加させて頂くことになりました。 今年は時期ごとに内容が変わります 7月19日~ブルーベリーでスタート 各宿一律¥700(コーヒー又は紅茶つき) エペレの妙高スイーツ第一弾はブルーベリータルト 写真…
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窯元に取材が来ました

昨日、地元の「上越ケーブルビジョン」が取材に来ました。 「妙高チャンネル」で放送される 「わが町の妙高いちばん」という番組 上越市出身の噺家 三遊亭白鳥さん が 妙高を旅しながら町の宝を紹介する番組です。 *池の平温泉編の放送日程   *上越ケーブルビジョン      ・…
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2010 妙高女将会特別企画

『うまさぎっしり新潟』   県内連泊の方へ女将さんからありがとうの贈り物 新潟県内で2泊される予定の方に、妙高まで足を伸ばしていただき、同じ新潟県でも違う美味しさ・楽しさを味わっていただきたいと贈り物を用意しました。 事前のお申し込み と前泊施設の領収書等の提示が必要になります。 1泊目が妙高の場合は2泊目の予約確認がで…
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キューリの勢い

昨日、キューリの初物が採れました。 早速お仏壇へ・・・ この時期は初物がどんどん採れるので お仏壇の上も賑やかです。 昨日は1本だけでしたが 今日、見に行ってみるとあっちにもこっちにも! お天気が良かったからでしょうか 今日の収穫は4本 明日にしようかな~という…
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梅雨時のいもり池

今の時期は雨が降っていなくても 山には雲がかかっていて 妙高山があまり見えないんです。 あんなに大きな山が まるで消えてしまったみたい・・・ この写真を撮った帰りに 道端で見つけたモノ 「桑の実」です。 私が子供の頃はよく採って食べていました。 もっと甘いイメージだったんです…
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初物

またまた久しぶりの更新になってしまいました。 この2週間でいろんな事があって もたもたしてるうちにネタも写真も溜まってます。 さて、昨日の嬉しかった事から ブルーベリーの初物が採れました。 庭にある8本の樹から 6粒ですが初…
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ミニあこ菜園

昨日、今日と晴れが2日続いていい気持ちです 今日は、ワールドカップ1次リーグ突破で 日本中気分が良い人ばかりでしょうね。 そして皆さん眠いのでは・・・? エペレの母も3時前に起きて見てい…
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大野副知事講演会

昨日、大野副知事の講演会に行ってきました。 大野副知事は今年4月新潟県副知事に就任 その前は国土交通省にいらしたそうです。 泉田新潟県知事に「新潟の観光を頼む」 といわれたそうです。 新潟県内各地のいろんな事を調べていらっしゃる様で 妙高市長も驚くほど地域のことを知っていらっしゃいました。 懇親…
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池の平レディースゴルフコンペ

今日は朝からちょっといいお天気です 空は曇っていますが、雨は降っておらず たまに青空が見えて日が差したりしてます。 気持ちが良いので窓を開けてPCに向かっていたら ふと床に黒い影が・・・ 口に何かをくわえた1羽のスズメ 
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初夏?

最近、気温が高くて初夏のような妙高です。 昨晩は夜だというのに暑くて 今年初めて窓を少しだけ開けて寝ました。 ワールドカップ熱でしょうか・・・ もうすぐ梅雨に入りそうなので 今のうちに爽やかな妙高の景色をお…
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ランチ会

先日、妙高女将の会で第一回ランチ会 がありました。 初めての試みですが ランチを頂きながらミーティングをして 各旅館さんのお料理・館内を見せていただきながら 良いところをお勉強してきました。 今回は赤倉温泉の「香雲閣」さん …
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畑仕事

今日は久しぶりに天気が良かったので 遅れていた畑を作りました。 去年までは 親父さんが一人でやっていた畑 今年は耕すのと畝作りを旦那さんが 苗植え、種まき、支柱立てを私と母と2人でやりました。 畝を…
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ゆか里

最近、母のお気に入りになった 「ゆか里」 知ってる方も居ると思いますが 新潟銘菓と書いてあります。 お土産でもらってから 昔懐かしい香りと味でお気に入りになりました。 取り寄せてくれと母に頼まれ お店に電話をして注文しました。 住所をFAXで送って …
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